Guisos

El guiso de carne es un platillo tradicional en muchos países, consiste en una preparación de carne cocida en un caldo con diversos vegetales y condimentos. Aquí te dejo una receta sencilla para preparar un delicioso guiso de carne: Ingredientes: 500 gramos de carne de res (preferiblemente corte para guiso) 1 cebolla picada 2 dientes …

Ingredientes (para seis personas) Mondongo, 1 k Cebolla, 1 grande Ají morrón colorado, 1 Tomates perita, 1 lata Chorizos colorados, 2 Panceta, dos trozos de 100 g cada uno Caldo de verdura, cantidad necesaria Garbanzos, 500g Aceite de oliva, 4 cucharadas más o menos Sal, ají molido, pimentón y perejil, a gusto Preparación – Lavar …

Esta es una receta familiar muy popular en la región del Lazio, Italia. Como tantas otras se ha recreado en la Argentina. Ingredientes para 6 personas Carne de cordero magra, con preferencia costillitas y vacío, 1 kilo Dientes de ajo 2 Vino tinto 1 vaso Aceite de oliva, cantidad necesaria Harina, cantidad necesaria Sal, a …

Para darle la bienvenida al invierno. El guiso carrero por lo general se hace con las verduras que hay en casa, puede suplantarse el choclo por arvejas, agregarle chauchas, reemplazar los fideos por arroz… Acá va la receta de uno excelente. Ingredientes (para seis personas) 750 g de carne magra, cuadril, nalga, tortuguita, etc, (va en …