Carnes Argentinas

Bife de chorizo

¡El bife de chorizo es uno de los cortes más populares de carne vacuna en Argentina!

Es un corte de carne grueso que se extrae de la parte superior del lomo, cerca de la cabeza del animal. Es una carne muy jugosa y tierna, con un sabor intenso y característico.

El bife de chorizo se puede cocinar de diferentes maneras, aunque la forma más popular es a la parrilla. Se sazona con sal gruesa y se cocina a fuego medio-alto durante unos minutos de cada lado para obtener un dorado crujiente en el exterior y un interior jugoso.

Se puede acompañar con una variedad de guarniciones, como papas fritas, ensaladas, vegetales a la parrilla y salsas como chimichurri. Es un plato que se disfruta en familia y entre amigos, y es una experiencia culinaria única que no puedes perderte si visitas Argentina.

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