Un restaurante de carnes es un establecimiento especializado en la preparación y venta de platos elaborados con diferentes tipos de carne. Estos restaurantes pueden ofrecer una gran variedad de carnes, desde cortes de res, cerdo, cordero y aves, hasta opciones más exóticas como venado, bisonte o canguro, dependiendo de la ubicación y la especialidad del restaurante.
En un restaurante de carnes, los clientes pueden encontrar una amplia variedad de platos, que pueden incluir desde cortes de carne a la parrilla, como el famoso bife de chorizo argentino, hasta platos más elaborados, como los estofados, las sopas y los guisos de carne. También pueden ofrecer opciones de acompañamiento como ensaladas, papas fritas, arroz y verduras.
Los restaurantes de carnes pueden ser casuales o elegantes, y suelen ofrecer una amplia variedad de vinos y otras bebidas para complementar los platos. En algunos casos, pueden contar con chefs especializados en la preparación de carnes y ofrecer menús degustación con diferentes opciones de cortes y preparaciones.
